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      1. 常見問答

        豬副食品中的豬血應該如何辨別質量


        豬血是豬副食品中比較受歡迎的一種,市場上也有些黑心商家會銷售假豬血,為了食用安全,學會辨別豬血的質量,接下來就教大家正確的辨別方法。

        首先就是看豬血表面的顏色,這是非常直觀的,如果是假的,顏色非常鮮艷,真正的豬血顏色是深紅色的。同時看下豬血的刀切面,如果切面光滑平整,看不到有氣孔,說明有假,如果切面粗糙,有不規則小孔說明是真豬血。

        接著就是湊近一些聞下它的氣味,真正的豬血是有淡淡的腥味的。如果可以的話可以用手觸摸,真豬血則較硬,用手碰時,容易破碎。

        通過以上的方式就能輕松辨別出豬血的質量了,從而避免買到劣質產品,影響身體健康。

         


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